Opis

Kurki suszone (Pieprznik jadalny) | PRZECIW PASOŻYTOM

Kurki (Cantharellus cibarius) – polskie nazwy takie jak Pieprznik jadalny, Pieprzyk jadalny, Pieprznik gąska wywodzą się od charakterystycznego, korzenno-pieprznego smaku tego wyjątkowego grzyba. Lokalnie znany też jako Lisiczka, Łasiczka, Lepicha, Lepieszka, Kurzajka, Kurka złocista.

W odniesieniu do lejkowatego kształtu, nazwa „cantharellus” pochodzi od greckiego terminu „kantharos”, oznaczającego „kielich” lub „naczynie do picia”, dokładnie tak jak jedna z polskich nazw tegoż grzyba – Stągiewka jadalna (słowo stągiew dawniej oznaczało duże, wysokie naczynie o szerokim dnie), natomiast epitet gatunkowy „cibarius” to łacińskie słowo oznaczające „pokarm”.

Oprócz tego, że jest niezwykle pięknym i smacznym grzybem, to posiada mnóstwo dobroczynnych właściwości. Choć w jedynie kilku źrodłach pojawia się wzmianka o substancji o nazwie hitinmannoza – dzięki której robaki i owady omijają kurki z daleka, to w naturalnej medycynie ludowej w różnych zakątkach naszego świata kurki od wieków stosuje się jako:

– naturalny antybiotyk
– lek na robaki i pasożyty
– wsparcie leczenia chorób wątroby
– wsparcie leczenia chorób oczu
– pełnowartościowy pokarm od Matki Natury

Znajdują się w nich witaminy: A, E, C, PP, D2, B1, B2, minerały: wapń, magnez, sód, potas, fosfor, chlor, siarka, żelazo, mangan, fluor, a szczególnie dużo miedzi i cynku.

Pieprznik zawiera różne rodzaje związków fenolowych i kwasów organicznych, flawonoidy, kwasy fenolowe, sterole, kwasy tłuszczowe, kwasy organiczne, węglowodany, witaminy (tokoferole), aminokwasy, enzymy, biopierwiastki, karotenoidy.
Flawonoidy to naturalne związki o strukturze polifenolowej, odgrywają kluczową rolę w enzymatycznych funkcjach komórkowych ze względu na ich działanie przeciwutleniające, antymutagenne, przeciwnowotworowe, przeciwzapalne oraz kardioprotekcyjne.

Polisacharydy kurek wiążą się z wolnymi rodnikami, stymulują układ odpornościowy lub indukują apoptozę, zapobiegając w ten sposób uszkodzeniom DNA, hamując aktywację i stężenie karcynogenów oraz ograniczając rozwój komórek nowotworowych.

W pieprzniku jadalnym obecna jest szczególna biocząsteczka, czyli ergotioneina, która jest uważana za kluczowy przeciwutleniacz biologiczny ze względu na sposób, w jaki współdziała z innymi przeciwutleniaczami, zapobiegając stresowi oksydacyjnemu w mitochondriach. Ponadto aminokwas ten nasila dezaktywację tlenu singletowego i działa jak tarcza ochronna przed uszkodzeniami oksydacyjnymi białek rozpuszczalnych w wodzie.

*****************************

Kurki suszone w niskiej temperaturze (ok.35-40 stopni C) zachowują wszystkie lecznicze właściwości i są doskonałą, a nawet lepszą alternatywą dla popularnej nalewki z kurek, bo omijamy alkohol, za co nasza wątroba będzie nam bardzo wdzięczna 🙂

KURACJA PRZECIW PASOŻYTOM
Kilka kurek rozgnieść w moździerzu na drobny pył >> minimalnie 1 łyżeczka pyłu kurkowego, maksymalnie 1 łyżka stołowa dziennie. Stosować codziennie przed snem przez 20 dni. Zrobić kilka dni – tydzień przerwy, a następnie powtórzyć.
Można, a nawet trzeba stosować regularnie ze względu na zagęszczenie pasożytów w naszej przestrzeni.

Opakowanie 40g wystarcza na 20 dni kuracji z maksymalną codzienną dawką.

******************************

Składniki: 100% kurki suszone w niskiej temperaturze

Kraj pochodzenia: Polska

Waga: 40 g